Café de especialidad · Carta
Clásicos, métodos y creaciones de la casa. Preparados con tiempo, compartidos en comunidad.
Del quechua y aymara
Una carta construida como el espacio: con identidad, encuentro y muchas formas de disfrutar una buena taza.
La barra de siempre
Los esenciales de la barra, desde un espresso corto hasta una infusión para bajar el ritmo.
Origen y técnica
Distintos métodos, una misma intención: dejar que cada grano cuente su historia.
Nuestra selección
Creaciones de la casa
Cinco preparaciones pensadas para descubrir Ayllu de otra manera. Las imágenes son referenciales.
❄ Preparaciones frías
Tu taza, a tu manera
Pequeños agregados para preparar tu bebida como más te gusta.
